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鸡胸肉做鸡排怎么做法大全(鸡胸肉做鸡排怎么做法大全窍门)

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鸡胸肉做鸡排怎么做法大全(鸡胸肉做鸡排怎么做法大全窍门)

鸡胸肉做鸡排是一道美味可口的家常菜，具有营养丰富、口感细腻的特点，做法也比较简单，但想要做出美味可口的鸡排，也需要一定的技巧。

      

鸡胸肉做鸡排是一道美味可口的家常菜具有营养丰富、口感细腻的特点做法也比较简单


      首先，准备材料，鸡胸肉500克、普通面粉300克、鸡精少许、白砂糖少许、淀粉30克、食用油1大勺，以及配菜，如辣椒、青红椒等可以根据自己的口味进行选择。

      接下来，将鸡胸肉切小块，适量鸡精、白砂糖、一点淀粉、普通面粉拌到食材里，搅拌均匀成一团，让面团休息三五分钟，下锅前可以在面里加少许清水或者橄榄油，可以让排更有韧性。

      然后，取一勺面团，扁成细长的形状，放一定量的鸡肉，如果喜欢，可以在内里加入葱末、姜末、辣椒等，折叠成梅花状，包好之后放入油锅中，煎至金黄色，取出沥干油即可享用。

      调味方面，可以制作蘸料，加入番茄酱、老抽、糖，搅拌均匀，拌在鸡排上即可。另外，还可以准备黄酒、酱油等，一颗核桃洒在鸡排上，可以使鸡排更加鲜香可口。

      总之，鸡胸肉做鸡排不难，不管是普通的还是香辣的都可以做出美味可口的口感，而且还比较健康，可以作为家庭聚餐时的主菜拿来下饭。

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