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鸡脚什么做法有营养(鸡脚什么做法有营养呢)

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鸡脚什么做法有营养(鸡脚什么做法有营养呢)

摘要：鸡脚是一种常见但又令人好奇的食物，为了充分利用其营养价值，有很多不同的做法可以尝试。本文将详细介绍鸡脚的营养价值，以及几种有营养的做法，为您提供全方位的鸡脚烹饪指导。

      

摘要：鸡脚是一种常见但又令人好奇的食物，为了充分利用其营养价值，有很多不同的做法可以尝试


      鸡脚除了可口之外还有它的营养价值。根据《中国营养学大典》的统计，每100克鸡脚所含的能量为152千卡，脂肪含量为11.2克，蛋白质含量为14.8克，碳水化合物含量为3.7克。其中鸡脚还含有人体必需的多种维生素和矿物质，其中维生素有维生素A、维生素D、维生素B6、维生素E和维生素K，而矿物质则有钙、磷、铁、锌、钾、镁、硒等。

      下面列举几种有营养的鸡脚做法，可以供大家参考选择。

      第一种：红烧鸡脚。选用新鲜的鸡脚，洗净备用，然后加入料酒、姜片、葱结、花椒、盐、酱油和其他调料一起煮熟，添加少许糖粘稠即可。红烧鸡脚富含蛋白质、矿物质和多种维生素，口感鲜美，而且烹饪过程简单，是很受欢迎的一道家常佳肴。

      第二种：炸鸡脚。选用新鲜的鸡脚，洗净备用，加入作料，充分抓打至肉质细嫩，再用淀粉勾芡，最后炸至金黄色即可。炸鸡脚口感酥脆，是集营养与美味于一身的佳肴。

      第三种：乳酪鸡脚。选用新鲜的鸡脚，洗净备用，然后将乳酪、火腿末、胡萝卜丝、洋葱末、盐、糖、辣椒粉等多种调料一起放入搅拌一下，将搅拌好的调料填入鸡脚中，最后放入烤箱中烘烤数分钟即可。乳酪鸡脚是一道非常简单又非常受欢迎的家常菜，其可口的香味让人无法抗拒。

      总结：鸡脚不仅可口，而且营养丰富，有维生素、蛋白质、矿物质等营养成分。本文介绍了鸡脚的营养价值以及几种营养的做法，希望能够给您提供帮助。

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