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鸡脚有些什么做法(鸡脚有些什么做法才好吃)

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鸡脚有些什么做法(鸡脚有些什么做法才好吃)

【鸡脚的美味烹饪法】

      

【鸡脚的美味烹饪法】


      摘要：烹饪鸡脚是一种家常菜，如何烹制出美味的鸡脚受到大家的普遍关注。我们今天就来分享一些烹饪鸡脚的秘方，这将有助于您做出美味的鸡脚。

      鸡脚是中国人传统的日常食物，由于它的味道鲜美，营养丰富，这种菜肴在各个年龄段的人群中都非常受欢迎。鸡脚可以采用多种烹饪方法来准备，比如清蒸、白汁炖、红烧等等。

      首先要选择新鲜的鸡脚，用手轻轻按压，如果触感紧实有彈性，即说明是新鲜的。然后将鸡脚用清水冲洗干净，裹上适量的盐，便可以开始烹饪了。

      1.清蒸鸡脚：将洗好的鸡脚放入汤锅里，加入清水和料酒，大火煮滚，转小火，盖上锅盖，煮10分钟至鸡脚熟烂，将锅中的鸡脚捞出来，撒上少许香葱碎，即可食用。

      2.白汁炖鸡脚：将洗好的鸡脚放入汤锅中，加入清水、料酒、生抽、老抽、芝麻油、酱油以及其他调料，加入葱姜蒜片、胡萝卜等蔬菜，大火煮滚，转小火，煮15分钟左右，撒上少许芝麻籽，即可食用。

      3.红烧鸡脚：将洗好的鸡脚放入汤锅中，加入清水、料酒、白糖、生抽、老抽，调入腐竹、香菇等蔬菜，大火煮滚，转中火，煮15分钟左右，撒上少许芝麻衣，即可食用。

      以上三种烹饪方法，可以根据不同的口味需求，任意选择使用，都能做出美味可口的鸡脚。烹饪鸡脚的时候，一定要记得不要将鸡脚煮的太久，以免影响其口感，否则将会影响最终的美味。

      总结：鸡脚是一种日常菜肴，可以众多烹饪方式，但每种方式都要选择新鲜的鸡脚，并且不要将鸡脚煮的太久，才能做出美味可口的鸡脚。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_95962.html

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