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鸡腿怎么油炸茄子做法(鸡腿茄子的做法)

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鸡腿怎么油炸茄子做法(鸡腿茄子的做法)

摘要：给家庭准备一道美味的鸡腿油炸茄子，可能看得到朋友们的眼睛都閃爍著，不亦乐乎。如何让自己的烹饪技艺娴熟，成功做出一盘美味的鸡腿油炸茄子呢？下文就为大家介绍这道美味的佳肴的做法。

      

摘要：给家庭准备一道美味的鸡腿油炸茄子，可能看得到朋友们的眼睛都閃爍著，不亦乐乎


      准备好材料：鸡腿，茄子，盐，精盐，生抽，料酒，冰糖，食用油，淀粉，姜片，蒜苗，香菜等。

      1.先将鸡腿用盐、精盐、生抽、料酒、冰糖腌制到味道丰富，然后用淀粉勾芡，期间可以放点花椒粉，花椒粉能增加茄子的香味。

      2.取一个平底锅，烧热适量油，放入茄子，油炸成金黄色，盛出，放入准备好的鸡腿，改换炸油，煎至鸡腿变成金黄色，盛出待用。

      3.热锅，放入姜片和蒜苗，放入炸好的茄子，翻炒几下，倒入炸好的鸡腿，继续翻炒均匀，加入少许香菜，继续翻炒均匀，然后放入适量老抽，少许盐，翻炒均匀，最后熄火，待用即可。

      烹饪完毕后，你就可以享受一份美味的鸡腿油炸茄子了。此菜的烹饪步骤简单明了，味道香浓淳厚，爽脆可口，十分适合家庭准备，是家庭聚餐的佳肴。

      总结：想要烹饪出美味的鸡腿油炸茄子，只要准备好各种材料，按照上述步骤操作，不偏离做法，就可以很快烹饪出来一道美味的佳肴了。

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