炸鸡蛋虎皮是著名的中国家常美食,它只用鸡蛋和巧克力水混合而成。它的特点是:外皮有老虎皮状的纹理,内里绵软的,营养丰富,极具口感,深受欢迎。
制作炸鸡蛋虎皮的步骤:
1. 准备好所需材料:鸡蛋2个、巧克力水50毫升、少许盐
2. 把鸡蛋打入盆中,用打蛋器对鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐
3. 加入巧克力水,再次打散,使混合物呈粘稠状
4.将混合物倒入水深度3-5厘米的油锅中
5. 大火加热油锅,把炸锅转到小火上,用勺子不断翻动混合物,使鸡蛋混合物按均匀的矩形形状形成
6. 翻动的时候要小心慢慢,以避免煎下来的虎皮碎
7. 煎至金黄色,把油锅推离火源,虎皮就完成了
这样,精美的炸鸡蛋虎皮就制作完成了,它看起来十分诱人,香味十足。炸鸡蛋虎皮不仅能搭配米饭或者煮面条,也可以单独吃,这样可以满足不同口味更大化美食的要求。
炸鸡蛋虎皮的营养价值也很高,它不仅富含优质蛋白,还有大量的维生素A、维生素C和钙等,能充分满足人体的维生素和营养需求。
总的来说,炸鸡蛋虎皮是一道简单又容易上手的家常菜,其烹制方法简单,营养价值又很高,是每个家庭聚餐的不二之选。制作炸鸡蛋虎皮,除了要保证材料搭配,技巧操作,更要注意火候,在火候控制上下功夫,才能烹出肉质细腻酥脆的美味佳肴。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_97015.html
相关推荐
-
彩色金鱼怎么做法(彩色金鱼怎么做法好吃)
经过以上繁复而细致的制作过程,就能够成功地制作出多种型号、色彩斑斓的彩色金鱼。从眼睛、鳞片、尾部等部位上,绚丽的彩色金鱼表达出了不同的情趣,远超传统金鱼的简单明快,让观赏者可以全身心地沉浸在金鱼的美感...
-
春天羊肉怎么做法好吃(春天羊肉怎么做法好吃窍门)
“东坡肉”就是一种用羊肉做的美食,受到众多人民的欢迎,也因此成为了中华文化的一部分。“东坡肉”通常由羊肉、火腿、料酒、生姜、八角、花椒、葱白和酱油组成,这些成分具有不同的效果。羊肉有健脾开胃的功效,火...
-
苦丁茶怎么加工及做法(苦丁茶怎么加工及做法大全)
苦丁茶的烘烤过程比较复杂,其温度依次上升下降,来控制适宜的发酵时间,以便获得最佳效果。根据不同茶的品种,烘烤温度可以在105℃至125℃之间,其准确时间也有所区分,将茶叶处理至一定时间和温度,使茶叶表...
-
如何储存萝卜做法(储存萝卜方法)
储存萝卜的关键在于妥善选择储存环境。储存环境的温度是关键因素之一, 萝卜的适宜储藏温度为0℃~2℃,若温度过高或者过低都会降低其质量,甚至导致变质、腐烂。其次是空气湿度,空气湿度过低会导致萝卜外表发干...
-
香肠芦笋做法烤箱多久(香肠芦笋做法烤箱多久熟)
接下来,将混合好的材料倒入烤盘中,把芦笋放在香肠和佐料上,撒上百里香和彩椒,再用橄榄油将烤盘表面涂抹,然后把烤盘放入预热好的烤箱中,开启烤箱温度调节按钮,调节温度至200度,把时间设定为15分钟,烤好...
-
如何处理桂鱼的做法(桂鱼的处理方法)
随后,要注意桂鱼的及时分类和冷藏加工。桂鱼是属于持久性鱼类,在野外冷藏后,在2-3℃的条件下保存,保证新鲜度。最后,要注意桂鱼的烹饪技术,根据桂鱼的不同部位和厚度,采用相应的烹饪方法,可以使桂鱼的肉...
-
红薯条的做法电饭锅蒸多久(红薯条的做法电饭锅蒸多久才熟)
红薯条在蒸煮过程中,按煮蒸比例1:3把红薯条盛装在锅中,用小火蒸7-8分钟后,改用中火,加盖蒸5-7分钟。由于红薯条原料较软,因此不能使用很大的火候进行蒸煮,过火容易导致红薯条烧焦、萎缩、整体失去质感...
-
羊球有哪些做法(羊球有哪些做法和吃法)
移动是羊球基本技能,既要快又要轻,并且要有明确的目标。有着合适脚步间隔和调整身体方向的能力,可以使球员脱离防守球员,更好地把球拿给队友。把球传给守门员是一个重要的战术,球员需要适当地把球传给守门员,以...
-
包菜的做法如何腌制(包菜的做法如何腌制咸菜)
调制酸料:将清水和料酒放入容器中,接着将精盐、料酒、香油和糖加入容器中,进行搅拌调和,腌制料就做好了。腌制:将小白菜进行洗净处理,然后放入腌制料中,使小白菜的每一叶表面都能均匀的被腌制料覆盖,然后将...
-
艾灸的做法有哪些(艾灸的做法有哪些视频)
在做艾灸之前,需要进行皮肤测试来确定适合艾灸的部位并检查患者的免疫力等特殊情况,以免引起意外的后果。艾灸的时候,施熏者应当遵循“慢动作”的原则,以确保尽量减少施放烟雾对周围环境的污染。最后,熏结束后,...