蒸鸡蛋是一道很受欢迎的家常菜,因为它简单又营养,也很容易做出美味可口的作品。如果你想要知道怎么用最简单的方法蒸鸡蛋,那就跟着以下步骤来做吧!
首先,把鸡蛋打开,把蛋白和蛋黄放到不同的容器里,然后把它们用勺子甩几下,让它们变得更浓稠。接着,烧开水,把鸡蛋放入锅中,以适中的火力加热,加上少许的盐,放入鸡蛋,再加上少许熟油,让它煮熟。
再将锅放到一边,把剩下的蛋白放入另一只干净的锅中,烧开水,用中火加热5分钟,然后在锅面倒入米粉, 加入适量的水,加热3分钟,直到蛋白凝结成团,用勺子搅拌均匀,加入少许的盐,然后把蛋白上色,翻动几下就可以了。
最后,将蛋白放入锅中,用中火蒸10-15分钟,直到凝固,就可以将鸡蛋取出,放到盘子上,装饰一下就可以享用了!
总结:蒸鸡蛋是一道很容易上手的早餐菜,只要按照以上简单步骤操作就可以做出一碗美味可口的蒸鸡蛋了,既能满足胃口,又能补充营养,是早餐的不二之选!
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