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鸡蛋皮怎么吃做法视频(鸡蛋皮的家常做法大全图解)

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鸡蛋皮怎么吃做法视频(鸡蛋皮的家常做法大全图解)

摘要：鸡蛋皮是一种选用上好的鸡蛋原料制成的常见食品，其做法大体上可以分为低温油炸，烤制以及煮熟几种。它口感香脆，食用简单，受到众多消费者的青睐，是食客们时常点选的美味佳肴。

      

摘要：鸡蛋皮是一种选用上好的鸡蛋原料制成的常见食品，其做法大体上可以分为低温油炸，烤制以及煮熟几种


      低温油炸：首先将选用的鸡蛋凉水中泡，再放到清水中浸泡二十分钟左右，放入盐、料酒、鸡精、味精中拌匀，待其稍冷至室温期间将其放入适量油中油炸，油温保持在180℃左右，把鸡蛋慢慢炸至表面金黄即可。

      烤制鸡蛋皮：将选用的鸡蛋凉水中泡后放入清水中浸泡二十分钟左右拌入盐、料酒、鸡精、味精中待其稍凉，期间将其放入蒸笼中加入少量清水蒸30—50分钟。蒸熟后拿出，放入油碗中洒入适量白糖，搅拌均匀再放入225℃热油中炸至金黄即可。

      煮熟：也是非常简单的一种做法，将选用的鸡蛋放入清水中焯水，焯熟后从清水中捞出，放入油碗中洒入适量白糖，搅拌均匀后放入过油烤至金黄即可。

      总结：鸡蛋皮制作起来非常简单，它口感香脆，食用简单，受到众多消费者的青睐，是食客们时常点选的美味佳肴。其制作方法主要有低温油炸、烤制和煮熟几种，各有特色，任您选择，便可此起彼伏地享受它给我们带来的好滋味。

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