黑米的营养价值
黑米是一种常见的米类，也是有许多营养价值的米。据研究显示，每100克黑米中含有348卡路里的热量，它富含植物性蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。
黑米中有丰富的植物性蛋白质，每100克黑米中大约含有7.3克蛋白质，将黑米和其他豆类食物比较，黑米拥有最高的蛋白质含量。此外，黑米中还含有丰富的矿物质，其中含有大量的铁、钙、锌、镁和亚硝酸盐。这些矿物质不仅能维持我们身体的正常健康，还能提高人体免疫力。
黑米中还富含多种维生素，例如维生素A、B族维生素及维生素E。其中维生素A有助于保护眼睛，并且对皮肤也有保护作用；B族维生素则有助于人体新陈代谢，而维生素E则能够预防动脉硬化。
黑米的膳食纤维含量也比其他同类稻米要高，每100克黑米中大约含有2克膳食纤维，这些纤维可以帮助肠道蠕动，降低血液中的胆固醇含量，同时也有利于减肥。
总之，黑米具有丰富的营养价值，是一种非常健康的食物。多吃黑米，可以增强身体免疫力，预防心血管疾病。有关如何配置黑米，因人而异。可以尝试多种方法，比如把黑米和其他谷物、豆类食物一起混合食用，或者把它和其他蔬菜、水果、肉类一起调制成汤，也可以把黑米放在烤面包上，调制成可口的素食披萨。
总的来说，黑米素有很多的营养价值，可以根据个人喜好，采用多种方式来食用，尽可能地发挥它的功效。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_105115.html
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