摘要:洋葱牛肉是一道美味可口的中式餐食,它以洋葱、牛肉、酱油、蒜头和其他中国食材为主要原料,辅以调味料等协同调配,并通过发梢和翻炒来制作而成。
洋葱牛肉的制作方法主要有以下几步:
一、准备材料:洋葱、牛肉、料酒、姜、蒜头、淀粉、绍酒、蚝油、糖、盐和葱段等。
二、烹饪步骤:1.将牛肉洗净,切成小块,加入料酒、淀粉、盐和绍酒腌制半小时;2.洋葱切成细丝;3.将热油倒入锅中烧热,将腌制好的牛肉翻炒;4.加入洋葱丝,翻炒均匀;5.加入姜、蒜头、葱段、蚝油、糖等调味料,搅拌均匀;6.最后,炒出香味后盛出即可。
三、洋葱牛肉的营养价值:洋葱牛肉含有丰富的蛋白质和多种矿物质、维生素,能有效的帮助我们提高营养质量,补充人体多种营养。此外,它还能帮助我们排毒祛湿,减少癌症发病几率,有助于提高人体免疫力和抗衰老。
总之,洋葱牛肉是一道非常美味、可口、营养丰富的中式食物,烹饪简单,便于准备,适合家庭多人食用。
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