摘要:猪血煮珍珠的做法具有浓郁的口味,既能够增添美味又能补充人体所需的营养,是家常菜中的一大热门。珍珠加上猪血熬煮出来不仅可口,而且搭配正确还能起到润肺止咳、补血明目的效果。本文介绍了猪血煮珍珠的做法,让您能够以正确的方法营养地烹饪出美味可口的家常菜,同时也能够达到补充营养和保健的目的。
猪血是一种所含营养成分丰富的食物,主要有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和氨基酸等,其中有的营养素有利于降低血压,增强免疫力,促进血液循环,滋补脾胃,能调节消化道的酸碱度,还可以预防心血管疾病的发生。
珍珠有补血益气的功效,能够有效地降低胆固醇、预防脑血管疾病,并可以增强抗氧化能力,增强人体对疾病的抵抗力,改善心脑血液循环,促进血红蛋白的合成,抑制胆汁酸以及保持肝脏功能健康。
将猪血与珍珠搭配,不仅可以有效地补充营养,而且能够去咳止喘,除了能增加营养还可以起到保健作用,使您美味又健康。煮制珍珠加猪血的步骤很简单,下面我们就一起来学习煮珍珠加猪血的做法吧。
一、准备食材:将猪血放入洗净的容器里,用调味料调料调好,在猪血中放入珍珠。
二、加入清水:将猪血中加入清水,加水量要占总量的三分之一。
三、熬煮:将猪血和珍珠放入锅中,以中小火熬煮,随时搅拌,防止糊锅。熬煮到猪血煮烂即可。
四、装盘:将熬煮好的珍珠猪血装入盘中,点缀一些彩椒、葱花等装饰即可上桌。
总结:煮制珍珠猪血的做法非常简单,只需要熬煮时间比较长,其他处理工序都不复杂。这道菜做出来即可以增添食欲,又可以滋养身体。
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