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哪里的莲子好吃做法(哪儿的莲子最好吃)

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哪里的莲子好吃做法(哪儿的莲子最好吃)

简单摘要：很多地方都有莲子，每个地方都有不同的口味，但是湖南衡阳莲子最出名，它以其独特的甜醇、纯正细腻的风味而受到欢迎。

      

简单摘要：很多地方都有莲子每个地方都有不同的口味但是湖南衡阳莲子最出名


      衡阳莲子以其自然质优，完全远离化肥、农药等有害物质，深受消费者青睐，同时具有的美味口感，吃起来口感软糯细腻，口味甘甜弹滑，也使其受到广大食客的喜爱，是很多餐桌上的招牌产品。

      衡阳莲子做法种类多样，常见的有莲子糕、莲子炖活鱼、莲子煲鸡、莲子烧鸭、莲子糖水等等。

      莲子糕是一道比较受欢迎的零食，它以大量精选的衡阳莲子为原料，再加入温水、少许糖拌匀，面糊中加入少许植物油脂，接着把面糊放到模具中，放入滚烫的沸水中煮熟，口味香甜美妙。

      莲子炖活鱼，则将一只新鲜的活鱼清洗净，放入清水中浸泡一分钟，然后取出，放入锅里，把莲子洗净放入锅中，加入适量的清水，再添加料酒、盐、花椒、八角等调味料，放入活鱼，用大火烧开，转小火煮至鱼肉熟，最后加入葱姜，翻炒几下即可。

      莲子煲鸡则将一只大鸡洗净，放入大锅，加入生抽、料酒、淀粉、葱、姜、盐、湿淀粉配料拌匀，放入莲子，加少量清水，盖上锅盖，用大火烧开，转小火，焖煮半小时左右，至鸡肉熟透，口味鲜香。

      莲子烧鸭则将一只洗净的鸭子放入锅中，加入料酒、生抽、盐、花椒、五香粉等调料腌制，放入重汁，加入清水，加入大量的莲子，用大火烧开，转小火，慢慢煨煮，至汤汁收干即可拌上湿淀粉，口味醇厚鲜香。

      莲子糖水则将鲜莲子洗净沥干，放入锅里，加水煮开，把煮好的莲子捞出，加白砂糖搅拌均匀，盛入碗里，放入冰箱冷藏，至莲子变得冰凉凝固，即可享用冷糖水，口感甜美爽口。

      总之，湖南衡阳莲子以其美味口感、质优无比而受到广大消费者的青睐，它不仅可以独立食用，还能够制作出许多美味的菜肴，深受食客们的喜爱。

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