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鸡爪的做法没有辣椒怎么做(鸡爪的做法没有辣椒怎么做的)

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鸡爪的做法没有辣椒怎么做(鸡爪的做法没有辣椒怎么做的)

摘要：本文详细讲述了没有辣椒怎样做鸡爪的方法以及如何烹饪出令人回味无穷的鸡爪。

      

摘要：本文详细讲述了没有辣椒怎样做鸡爪的方法以及如何烹饪出令人回味无穷的鸡爪


      鸡爪是一道很受欢迎的副食，也是许多餐厅的主打菜之一。由于它的口感独特，所以它受到大家的喜爱。如果不放辣椒的话，那么应该如何来做鸡爪呢？下面将介绍几种在不放辣椒的情况下令人回味无穷的鸡爪烹饪方式。

      首先，在准备食材时，应先把鸡爪洗净，然后用刀切成2-3厘米的块状即可。然后把鸡爪放入容器中，加入一勺橄榄油、盐、糖、香油、料酒、花椒粒、胡椒粉、精盐、淀粉等调料，再用手轻轻把这些调料搅拌均匀，让鸡爪充分吸收调味料，至少需要搅拌半小时。接下来，把鸡爪放入锅中，加上适量的凉水，用中小火烧开，煮至鸡爪变色，然后放入适量的生抽和白糖，再翻炒几下即可关火，把锅放在消失的火上，等待鸡爪完全凝固即可。

      此外，还可以把鸡爪做成糖醋鸡爪，首先把准备好的鸡爪放入带有黑糖的汁汤中煮5-7分钟，等鸡爪变软后用铲子取出放到器皿中。然后在锅中倒入黑糖、醋、番茄酱、盐、湿淀粉、精盐、料酒、花椒粉，然后再把煮好的鸡爪放入锅中，翻炒均匀。最后，加入老抽和玉米淀粉，搅拌均匀，盛出即可享用。

      总之，没有辣椒做鸡爪也可以做出让人回味无穷的鸡爪。只要在挑选食材时，注意它们的新鲜度，并了解鸡爪做法，用心调味，就可以做出美味可口的鸡爪。

      综上所述，没有辣椒怎样做鸡爪？可以用橄榄油、盐、糖、香油、料酒、花椒粒、胡椒粉、精盐、淀粉等调料将鸡爪搅拌均匀，放入锅中，加凉水煮，然后放入生抽和白糖翻炒几下即可；还可以做成糖醋鸡爪，将鸡爪放入带有黑糖的汁汤中煮，然后放入醋、番茄酱、盐、湿淀粉、精盐、料酒、花椒粉，搅拌均匀即可。只要了解清楚调味的原理，就可以烹饪出口感丰富，令人回味无穷的鸡爪。

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