鸡肉卷是一种简单可口小吃,几乎家喻户晓。但很多人尤其是新手家庭主妇不知道蒸出的鸡肉卷应该蒸多久才能熟透。
答案是,在常温情况下,鸡肉卷大约需要15-20分钟的蒸制时间,要完全熟透可以多加一些时间,一般25-30分钟左右可以达到理想的味道。鸡肉卷蒸好后,会换成金黄色,表面有光泽,口感微脆,从内里可以看到肉质变白,这时候就可以享用了。
不过,根据实际情况,在蒸鸡肉卷时,蒸汽的强度会有影响。如果开水太少,蒸汽太少,影响蒸制时间,相应的蒸制时间也会长一些,所以需要把握好厨具的使用,保证水量充足,蒸汽充足,这样才能更快的蒸制出美味可口的鸡肉卷。
另外,也可以把鸡肉卷放入微波炉中加热,只需大约3-5分钟就可以蒸熟,但效果会比通过蒸方式来的不太一样,因此大多数家庭主妇更多偏好通过蒸熟的方式烹饪鸡肉卷,可以做出更好的口感和风味。
总之,如果你想在家蒸鸡肉卷,不妨把握好蒸汽的量,均匀的将鸡肉卷放入容器中,在常温条件下,需要15-20分钟的蒸制时间,或者多加几分钟,25-30分钟左右可以完全蒸熟,则可以享用美味的家常鸡肉卷。
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