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鹅有什么家常做法(鹅的家常做法大全集)

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鹅有什么家常做法(鹅的家常做法大全集)

鹅是一种受欢迎的肉类，由于其丰富的营养物质及浓郁的滋味，很受欢迎。因此，鹅的家常做法也有很多种，可以根据不同制作工艺、原料和口味而变更食谱。

      

鹅是一种受欢迎的肉类，由于其丰富的营养物质及浓郁的滋味，很受欢迎


      首先，可以选择做烤鹅。通常将新鲜鹅肉放在开水里焯烫，使其表面更加鲜嫩；然后将鹅肉放在盘子里，用盐、料酒、香油和葱花等混合在一起，把它们全都摆放在鹅内外；最后将鹅放入烤箱中，烤约45分钟左右，即可出锅。

      其次，鹅的炖汤也是一种经典的家常做法。将鹅和其他配料放入汤锅中，用大火烧开，小火炖煮2-3小时，可以得到浓郁的鹅汤。

      此外，还可以尝试制作鹅肉汤团加之米酒的清炖鹅。新鲜鹅肉500克，加入大葱、生姜切片，将鹅肉放入汤盆中，再加入葱姜汤团，加入米酒、精盐、白糖，并加入料酒及香油。大火煮沸，转小火炖2-3小时，可以让鹅肉变得更加嫩滑，入口香甜。

      最后，还可以煎制鹅肉。将新鲜鹅肉切块装盘，加入精盐、料酒、香油混合成腌料，将腌料涂抹在鹅肉上，静置30分钟左右；然后在平底锅中加入适量的油，将鹅肉块放入，煎至表面变金黄，即可出锅。

      以上就是最常见的几种鹅的家常做法，各有特色，口味也不同。根据不同口味、制作工艺及原料，可以制作出更多种口味的鹅菜，满足不同用户的口味需求。

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