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鹅肉怎么做法视频(鹅肉怎样做最好吃视频)

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鹅肉怎么做法视频(鹅肉怎样做最好吃视频)

鹅肉是一种口感柔嫩的肉类，具有营养丰富的特性。近年来，它已经逐渐成为中国人喜爱的食物。由于鹅肉质地柔嫩，味道鲜美，因此越来越受到消费者的欢迎，成为家庭聚会餐桌上的佳肴，也被认为是地道的中国小吃之一。这里介绍一个简单可口的鹅肉做法：

      

鹅肉是一种口感柔嫩的肉类，具有营养丰富的特性


      1.准备食材：鹅肉300克，香菇10朵，胡萝卜50克，冬瓜50克，火腿2片，精盐3克，料酒2汤勺，白糖2汤勺，鸡精1/2小勺，水淀粉2汤勺，生抽1汤勺，植物油2汤勺。

      2.将鹅肉洗净，倒入入料酒、生抽、精盐，把鹅肉搅拌均匀，腌制约20分钟；

      3.将香菇洗净，切块；胡萝卜、冬瓜洗净，切丝，火腿切碎；

      4.热锅，倒入植物油，放入鹅肉，炸至表面金黄色；

      5.将胡萝卜、冬瓜丝和香菇、火腿碎倒入锅中，翻炒片刻；

      6.倒入适量的清水，加入白糖、鸡精、水淀粉，再放入少许料酒调味，煮开转小火，盖上锅盖焖约15分钟，至有米饭浓稠的状态；

      7.关火，待至完全凉，装入盘中，即可享用美味鹅肉。

      总之，鹅肉做法简单易懂，但是要关注炒锅温度，切记不能长时间煎炸，以保持肉质的柔软度。烹饪的时间要适中，以免肉质又老又硬，而影响食用的口感。正确的鹅肉做法，可以得到香甜可口的鹅肉，是与朋友、家人共享的佳肴。

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