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鹅肉怎么做法大全(鹅肉做法大全菜谱)

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鹅肉怎么做法大全(鹅肉做法大全菜谱)

摘要：

      

摘要：


      鹅肉是一种古老而珍贵的食材，它具有多种营养价值，有益于人体健康，本文主要讨论鹅肉的性状、作法大全及其制作疗效。

      鹅肉性状及其营养价值：鹅肉鲜美，口感柔软，肉质细腻且肥而不腻，味道鲜美。其蛋白质含量在20~22%，与肉类中的其他动物肉类相比，蛋白质含量高、质地嫩滑，脂肪含量高，有助于润亮皮肤，丰富的胆固醇使皮肤更加细腻白皙有光泽。此外，鹅肉所含的钙、磷、铁及B族维生素也比一般的肉类高出很多，所以很适合提高身体免疫力御风湿的人群食用。

      鹅肉作法大全：鹅肉可以炒、煮、蒸、凉拌等多种作法做成美味佳肴，以炒作法做鹅肉最能保留其原汁原味，并以开水先将血水冲洗干净；蒸做法，将鹅肉切成小块，蒸制时可以加上果物、蔬菜，使口感更加丰富；煮做法，鹅肉煮出的汤汁浓郁，可以加入五花肉、鱼、火腿等，食用时可以加醋或盐调味，还可以放点姜、蒜来提味；凉拌做法，它可以炒出开水，然后放入凉拌调料中，应用于凉拌菜肴，或者可以与糖拌和，搭配米醋、油、葱蒜来调味，这样凉拌菜肴口感鲜美可口，声波省事，味道鲜美更受欢迎。

      鹅肉制作疗效：鹅肉有滋补元气，滋阴润燥的作用，可以促进人体新陈代谢，调节肠胃，补血养颜，调理女性月经等，也可以用于治疗肺热咳嗽等疾病，还可以用于丰胸美容和祛斑。

      总结：鹅肉营养丰富，可以使用多种作法大全制作，有利于人体健康，也有良好的疗效，在保证营养均衡的情况下，可以经常食用以获得滋补元气，滋阴润燥的功效。

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