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鹅蛋怎么腌制烤肉做法(鹅蛋怎么腌制烤肉做法大全)

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鹅蛋怎么腌制烤肉做法(鹅蛋怎么腌制烤肉做法大全)

鹅蛋怎么腌制烤肉

      

鹅蛋怎么腌制烤肉


      Ⅰ摘要

      本文以“鹅蛋怎么腌制烤肉”为主题，结合实战性，就如何用鹅蛋来腌制烤肉来做一些详细阐述。首先，介绍一下鹅蛋的营养,然后介绍鹅蛋腌制烤肉的准备原料，其次详细说明腌制烤肉的具体做法，最后总结鹅蛋腌制烤肉的优势。

      Ⅱ营养介绍

      鹅蛋是食物中的营养密集型食物，它含有丰富的蛋白质、多种维生素及矿物质。鹅蛋内的维生素A、维生素E可以帮助皮肤的正常代谢，维生素B2有促进胃肠蠕动的作用，而维生素D则可以帮助钙、磷的吸收。鹅蛋中的脂肪也只有不饱和脂肪，可以帮助人体正常新陈代谢，而脂肪中的Omega-3和Omega-6则分别可以提高血液循环，比普通鸡蛋所含的营养要高。

      Ⅲ准备原料

      主料：肉500克、鹅蛋2枚；

      辅料：葱1根、姜1片、蒜头5瓣、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺、糖1勺、花椒1勺、酱油1勺、辣椒油1勺、香油1勺。

      Ⅳ具体做法

      1、把肉冷水浸泡30分钟，然后取出沥干水分；

      2、取一大碗，将洗净的鹅蛋和沥干的肉放入，再加入葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、糖、花椒、酱油、辣椒油和香油，搅拌均匀，腌制半个小时；

      3、腌制好的肉放入烤箱，放入200度左右的烤箱中，每隔10分钟翻面烤一次，30分钟后即可出炉。

      Ⅴ优势

      使用鹅蛋腌制烤肉，可以有效地提高烤肉的口感，更加香醇。因为鹅蛋里有丰富的钙质和磷质，可以帮助烤肉更早释放出汁液，更有嫩滑的口感。另外，腌制的肉更加的安全健康，因为腌制的过程中可以有效的杀灭细菌，避免因肉类不干净而导致的食物中毒问题。

      Ⅵ总结

      以上就是本文关于鹅蛋怎么腌制烤肉的介绍，鹅蛋可以使烤肉更加香醇，可以更好的保证肉质的嫩滑度。使用鹅蛋腌制烤肉还能够有效消除肉类中存在的细菌，来保证肉质的安全和卫生。

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