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鹅蛋有什么做法大全(鹅蛋的做法大全)

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鹅蛋有什么做法大全(鹅蛋的做法大全)

鹅蛋的做法大全

      

鹅蛋的做法大全


      摘要：鹅蛋是一种传统的时令食物。它不仅可以以单纯的形式食用，还可以拼凑出各种口味的美食，增加人们的食欲。本文将为读者介绍几种简单易学的鹅蛋做法，如水煮、蒸、烧、炒、煲等。

      水煮鹅蛋：将鹅蛋放入沸水中煮7-8分钟，将鹅蛋分别除壳，然后放入盐水中浸泡五分钟，捞起放在盘里装饰，即可食用。水煮鹅蛋具有营养丰富、口感柔滑、鲜美爽口等优点，家庭常见的鹅蛋烹调的方法之一。

      蒸鹅蛋：将鹅蛋放入蒸锅里，加入少量水，启动蒸锅，中小火蒸10-15分钟，放入冷水中，待凉备用。蒸锅中的鹅蛋易于营养，不同于水煮裸露在水中，蒸鹅蛋可以保留部分水分，使鹅蛋更软烂。

      烧鹅蛋：将鹅蛋放入沙锅，加入适量清水，小火烧开后，盖上锅盖，烧至水大汤沸腾，改小火，以砂锅蒸的方法，烧至蛋壳上的水分完全蒸发，再放入冷水中熄掉火，用条纹勺把鹅蛋从沙锅里滑出，装盘即可食用。

      炒鹅蛋：将鹅蛋打入盘中，加入适量盐、胡椒粉；在锅子中倒入适量油，将油烧至6成热，放入鹅蛋，中火摇晃锅子，待蛋液熟，放入盘中便可食用。

      煲鹅蛋：将鹅蛋放入煲中，加入适量水，加盖，中小火煮2-3分钟，放入冷水中，待凉，去壳，拌上葱姜蒜、盐、酱油调味，以汤汁浇在鹅蛋上，撒上芝麻，即可食用。

      以上就是几种家常的鹅蛋做法，无论是水煮、蒸、烧、炒、煲，只需几步操作便可轻松上菜。但是要想做出一道美味可口的鹅蛋料理，主要靠的还是厨师的丰富经验和技艺。总之，参考上面介绍的几种做法，足以让您做出一道美味鹅蛋美食。

      总结：鹅蛋是一种传统的时令食物，本文为大家介绍了几种常见的鹅蛋家常做法，如水煮、蒸、烧、炒、煲等，让您轻松制作出美味可口的鹅蛋料理，大家也可以参考别的做法，根据个人口味调整和多多尝试。

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