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卤鸭有什么做法简单(卤鸭有什么做法简单又好吃)

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卤鸭有什么做法简单(卤鸭有什么做法简单又好吃)

卤鸭是一道美味的家常菜，也是中国文化的一种经典表现，中国人更喜欢用它来庆祝重要的节日，也在日常饮食中扮演着重要的角色。那么，简单的做法有哪些呢?

      

卤鸭是一道美味的家常菜也是中国文化的一种经典表现中国人更喜欢用它来庆祝重要的节日


      首先，可以将鸭子洗净，用温水浸泡半小时，然后放入一小盆冷水中，用手搓揉半小时，使鸭子肉收敛，紧实，可以保持肉质最佳，口感更美味。

      其次，准备一个大桶，将卤料、枸杞、桂皮、肉末、桃仁、胡椒粉、盐，等等按照一定的比例混合，做成卤料汁。将混合好的卤料汁倒入大桶中，加入鸭子，加入热水，使汤汁浸过鸭子，然后用中火烧开，转小火，煮20分钟，即可有一锅美味的卤鸭。

      此外，也可以选择在烤箱中烤制卤鸭。首先，可以将鸭子放入盆中，先用盐腌制10-20分钟，然后拌入料酒、芝麻油、葱姜蒜末，将鸭子上桂皮等调料，放入烤箱，以180度烤30分钟，烤好后，撒上香菜，即可享用美味的卤鸭。

      最后，做简单的卤鸭也是很容易的。首先，将鸭子洗净，然后放入卤料汁，加入热水，大火煮滚，然后转小火煮20分钟，最后出锅装盘，即可享用。

      总的来说，做卤鸭的方法有很多，可以根据个人喜好，选择自己喜欢的做法。不管是烤箱烤制，还是传统的煮熟，都可以做出美味可口的卤鸭。只要注意以上几点，就可以做出家常卤鸭，增加日常食物的营养，让家人吃得开心。

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