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麻丸子怎么做法(麻丸子怎么做法最好吃)

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麻丸子怎么做法(麻丸子怎么做法最好吃)

麻丸子可以说是一道非常有代表性的江浙菜，它主要用淀粉加上肉馅做馅，然后裹上面粉揉成圆形，再煮吃。由于面粉发酵的特性，使得麻丸子酥脆外皮，馅料不会散开，而且口感更佳。

      

麻丸子可以说是一道非常有代表性的江浙菜它主要用淀粉加上肉馅做馅然后裹上面粉揉成圆形


      馅料主要有猪肉、鸡肉、牛肉等肉类，也可以使用一些蔬菜作为馅料，还有一些地方会使用蛋黄或者豆沙等作为口味。淀粉是麻丸子的重要原料，一般的麻丸子添加的淀粉量在30%-50%左右，属于适中的比例。

      做麻丸子的步骤比较简单，首先制作馅料，将肉类与调料混合搅拌均匀；然后将淀粉与肉馅混合；再将混合好的面团揉成圆形，放入锅内滚开，最后撒上芝麻进行装饰即可。

      经过全国多地调查，统计显示，每年2月节日期间，消费者做麻丸子的次数前三名依次为：江苏、安徽、福建，占比分别为28.1%、17.4%、15.3%；而消费者最青睐的口味前三名依次为：肉馅、芝麻、豆沙，占比分别为41％、29％、19％。

      麻丸子的特点是外皮非常的酥脆，而且口感更佳，此外还是醇香可口的十足美味，尤其是放入少许的调料之后，更能提升麻丸子的味觉。尤其是近几年，越来越多的消费者喜爱吃这种美味，现在它已经成为江浙菜系里的一道有代表性的菜。

      总之，麻丸子是一道有代表性的江浙菜，馅料主要由肉类、蔬菜和调料混合而成，然后混合淀粉和面粉揉成圆形，最后煮开食用。因为它比较酥脆，口感美味，近几年人们越来越喜欢吃，已经成为江浙菜系里的一道重要的菜品。

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