摘要:北海道牛乳饼干是日本著名的小甜饼之一,外皮是焦糖色,口感绵软,里面放入牛乳、糖、植物油等食材,有特殊的口味。本文将介绍如何做出一份好吃的北海道牛乳饼干。
北海道牛乳饼干的做法主要分两步,第一步是准备食材,第二步是烹饪。
第一步:准备食材。需要准备的原料主要包括牛乳、砂糖、低筋面粉、熟鸡蛋液、黄油、食用油和盐。其中,牛乳有助于使饼干更加蓬松,砂糖可以增加甜度,面粉可以使饼干绵软,鸡蛋液可以使饼干易于膨胀。熟鸡蛋液、黄油和食用油可以让饼干变得更有弹性,而盐有助于去掉甜味。
第二步:烹饪。首先,将牛乳和砂糖搅拌均匀,然后混合低筋面粉,黄油和食用油,搅拌均匀成团。这个时候可以加入熟鸡蛋液和盐,搅拌均匀,再放入模型中挤出来。放入烤箱中半小时,烤制好就可以出炉了。
总结:北海道牛乳饼干是一种简单又美味的小甜点,其制作过程主要分为准备食材和烹饪两步,其中,牛乳、砂糖、鸡蛋液、黄油和食用油等都是必不可少的原料,完成制作,烤制好就可以出炉了。
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