摘要:秋葵是家常菜肴中的重要一环,烹调时的做法不尽相同。本文将介绍如何烹制口味独特的麻酱秋葵的做法,这道菜简单又美味,家人们和朋友们都会品尝得到它的好处。
秋葵是一种营养丰富的蔬菜,在中国的菜谱中,它是被广泛使用的一种蔬菜。而在烹制秋葵时,麻酱是一种常见的食材,可以使秋葵变得更加醇厚、美味,成为家庭桌上最受欢迎的菜肴之一。
首先,将秋葵洗净,用刀削成薄片,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟即可捞出;然后将准备好的麻酱倒入锅中,搅拌均匀,加入植物油和水,烧开;再将蒸熟的秋葵片加入搅拌均匀,加入少量盐,继续煮沸几分钟,到煮熟的状态即可。
麻酱秋葵口感香甜、酥脆,既能增加蔬菜的口感,又能为吃客们提供更多的营养。根据不同的口味习惯,可以加入自己喜欢的配料来添加风味。此外,由于秋葵本身富含维生素C、钙等,而且对肠胃也有好处,因此这道菜既可作为家庭菜肴,也适合在宴会上作为伴菜来供应。
总结:麻酱秋葵是一道简单又美味的家常菜,如果要烹制这道菜,其做法主要包括:将秋葵洗净,削成薄片后蒸熟;搅拌麻酱、植物油和水,烧开,再将蒸熟的秋葵片放入,加入少量盐,煮沸几分钟即可;此外可根据口味习惯加入自己喜欢的配料,它既能增加秋葵的口感,又能为吃客们提供更多的营养,是家庭菜肴和宴会伴菜都很不错的选择。
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