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卥汤什么做法(糁汤 做法)

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卥汤什么做法(糁汤 做法)

摘要：卥汤是一种非常经典又是十分有代表性的古老美食，其由小麦粉加上鸡蛋、牛奶、柠檬汁混合而成的面团在油锅里炸制而来，吃起来外脆里嫩，有淡淡的柠檬味，十分美味。

      

摘要：卥汤是一种非常经典又是十分有代表性的古老美食其由小麦粉加上鸡蛋、牛奶、柠檬


      卥汤是一种古老的中国传统食物，远古时期就开始了卥汤的渊源，它原本是许多房子主人在春节、庆典仪式上服侍宾客所做的一种比较讲究的雕纹汤圆，有着浓浓的文化气息。随着历史的演进，当今的卥汤也保留了传统的口味，也因此在很多人心中有着特殊的地位。

      卥汤的做法相对简单，主要需要合适量的高筋面粉、牛奶、水、柠檬汁和鸡蛋，首先将高筋面粉按照比例放入面碗里，然后再混入牛奶、水、柠檬汁搅拌，接着用勺子搅拌均匀，最后将鸡蛋放入碗中拌入面糊，搅拌至均匀后要将它放置几分钟，以便能使面糊变成稠状。

      接下来需要将把面糊放到平底锅里炸制，当面糊变得比较稠时，可以用勺子一勺勺地将面糊倒入热油锅中，然后将火加大，用勺子翻把卥汤翻转，直至两边炸得金黄色就可以取出卥汤，放入碗里，加入一些糖或者糖浆，就可以尝到最美味的卥汤。

      从口感来看，卥汤的外面是比较脆的，内部则有着柔软而嫩滑的口感，而且卥汤的味道也有淡淡的柠檬味，十分美味，应该是很多人的最爱。

      总的来说，卥汤是一种以小麦粉搭配牛奶、鸡蛋、柠檬汁等制成的比较经典又有代表性的古老美食，其由小麦粉加上鸡蛋、牛奶、柠檬汁混合而成的面团在油锅里炸制而来，吃起来外脆里嫩，味道清香，有着浓浓的文化气息，受到人们的喜爱。

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