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麻雀怎么煮粥 做法大全

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麻雀怎么煮粥 做法大全

麻雀粥是一种受到许多人喜爱的美味佳肴，由小麻雀、米饭、青红椒、香葱、芹菜、醋及其它各种调味料精心熬制而成。这道营养丰富又简单易做的美味佳肴逐渐在中国及世界各地流行开来，深受广大食客的欢迎。

      

麻雀粥是一种受到许多人喜爱的美味佳肴，由小麻雀、米饭、青红椒、香葱、芹菜、醋及其它各种调味料精心熬制而成


      煮麻雀粥是一件比较简单的事情，但是煮好的麻雀粥也会根据调料的把握而有很大的不同，有的粥会特别香，有的粥会特别淡，甚至有的粥则滋味独特，既不淡又不香。下面小编将详细介绍如何做麻雀粥，让大家可以通过认真操作，轻松掌握烹饪技术，制作出家常可口的香喷喷、色泽鲜艳的美味麻雀粥。

      首先要准备小麻雀和米饭，放麻雀在淡盐水中浸泡10分钟，裹上淡盐或米酒后进行清洗，然后用热油翻炒后把它一起放入砂锅中煮沸，此时可以加入几片新鲜的姜、蒜、葱，再加一勺盐，一勺醋放入，等滚开之后再放入洗净的米，转小火，慢慢熬煮，这样可以保证米粒不碎。

      接下来可以锅内加入青红椒片，芹菜等调味料，一定要注意先把调料放入沸腾的粥中，再把蒜片、姜片放入做最后的调味。然后再小火熬煮30分钟，再加入少许蚝油和白醋，搅拌均匀即可做好。

      总结：麻雀粥是一种受到许多人喜爱的美味佳肴，它营养丰富又简单易做，主要由小麻雀、米饭、青红椒、香葱、芹菜及几种调料熬制而成。煮麻雀粥归根结底要看调料把握，需要把调料先放入沸腾的粥中，然后在小火熬煮30分钟即可做好。

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