《黄梅鸡怎么做》
摘要：黄梅鸡是一道著名的中式家常菜，代表着湖南传统美食文化，深受人们喜爱。黄梅鸡所用原料简单实用，烹饪方法也易于上手。本文将对如何制作黄梅鸡做出详细的介绍，以供读者参考。
主文：
黄梅鸡在中国有很大家喜爱的一道家常菜，被誉为“湖南九大名菜”之一，比如六安瓜子鸡、武昌鱼、芙蓉炒蟹和芙蓉鸡等。其实黄梅鸡在湖南本地其实早已很流行，30多年前就已经开始流行了。黄梅鸡原料简单，容易上手，适合普通家庭制作，中老幼都喜欢吃，口味鲜美，老人特别喜欢。
制作黄梅鸡需要准备好一只鸡，三角豆、桂圆、百合、枸杞子，它们是制作黄梅鸡的主要原料。步骤如下：
1.将鸡肉洗净，放入清水中腌制，放入葱姜蒜醋盐等调料腌制约半小时；
2.将三角豆、桂圆、百合和枸杞子洗净，分别放入不同的容器中；
3.将腌好的鸡肉放入一锅中，放入适量的清水，加入盐、味精、糖等调料，将鸡肉煮成熟；
4.熟鸡煮熟后，将三角豆、桂圆、百合和枸杞子一起放入锅里，煮至熟透；
5.把煮熟的黄梅鸡装盘，用少量芝麻拌匀，犹如一幅黄梅图展现在台面上；
6.放凉即可食用。
总结：黄梅鸡是一道著名的中式家常菜，来自湖南传统美食文化，它既美味又简单易做，老少皆宜，让人回味无穷。
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