【66547/329629】黄焖系列==> 是一种以中国传统的多汁火锅为原型,由香港人创造出来的火锅新形态。它的特色是使用传统的中式家常菜的做法,其风味酸甜可口,口感柔滑。
香港人创建的黄焖系列,在近年来的火锅市场上迅速获得成功。从2017年起,这种新式的火锅迅速在国内普及,成为当下火锅新品类,在大湾区及全国各地拥有大量忠实消费者,随着消费能力不断提升,火锅行业面临着新的机遇。
根据《彭博社》的数据,2018年火锅行业在A股市场上市的公司从14家收缩到8家,增长率达到10%,目前消费者认可度较高的黄焖系列行业整体增长了25%。2018年上市公司中,黄焖系列行业的上市公司比例达到30%,正可见它的流行程度。
同时,消费者对黄焖系列的需求也在上升,根据第三方数据显示,2020年6月,全国黄焖火锅集团的月度分享收入达到了73.42亿元,而2019年1月,月度分享收入仅为4.79亿元,增长了15.2倍。
总结来说,黄焖系列是一种以中国传统多汁火锅的做法作为原型的新火锅新形态,由香港人创造出来,在大湾区乃至全国各地均拥有大量消费者,同时也在全国火锅行业中占据越来越大的份额。随着消费能力不断提升,火锅行业面临着新的机遇,而黄焖系列也将在消费者眼中拥有更加重要的地位。
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