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黄芪炖鸡怎么做法(黄芪炖鸡怎么做法最好吃)

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黄芪炖鸡怎么做法(黄芪炖鸡怎么做法最好吃)

摘要

      

摘要


      黄芪炖鸡是中草药的常用方式之一，其烹制过程简单、营养丰富，尤其对肝脏、肺脏和脾胃治疗有很好的改善效果。下面介绍详细的黄芪炖鸡做法及其好处。

      黄芪炖鸡做法

      1. 将黄芪洗净，用温水泡发15分钟；

      2. 将鸡块洗净，用盐、姜片、料酒、胡椒粉、八角、桂皮各适量调料腌制大约20分钟；

      3. 锅内倒油，烧热，放入腌好的鸡块炸至金黄，捞出待用；

      4. 将泡发的黄芪捞出沥干水分，加入锅中，放入酱油、老抽等调料，大火煮沸后转小火，加入炸好的鸡块，炖20分钟；

      5. 最后加入白糖调味，上桌即可。

      黄芪炖鸡的好处

      1. 具有补益脾胃的作用：黄芪有滋补益脾的功效，能够补益脾胃，提高机体的代谢能力，增强抵抗力。

      2. 具有维护肝脏的作用：黄芪中含有丰富的植物化学成分，具有抗氧化、抗炎症、免疫调节等作用，有助于维护肝脏的健康。

      3. 抗肿瘤：有研究表明，黄芪能够增强人体免疫力，抗击肿瘤细胞，具有一定的抗肿瘤作用。

      4. 抗氧化：黄芪中含有丰富的多种抗氧化物质，可以抵抗环境的自由基，维护机体的健康。

      总结

      以上就是黄芪炖鸡的做法及其好处，它可以补脾胃、维护肝脏、抗肿瘤和抗氧化等功效，是营养丰富、烹饪简单的一道优质佳肴。

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