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黑糯米还有哪些做法(黑糯米还有哪些做法呢)

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黑糯米还有哪些做法(黑糯米还有哪些做法呢)

黑糯米是一种比白米米粒小圆润、味道香甜的特殊稻米。 黑糯米具有令人称赞的营养成分，并且它比白米具有更多的营养价值。 它确实有许多做法，可以用来制作具有独特口感和颜色的美味佳肴。

      

黑糯米是一种比白米米粒小圆润、味道香甜的特殊稻米


      首先，黑糯米可以下锅熬煮，就像炊米饭那样，米饭和水的比例一般为1:2.5。煮出的米饭比白米的口感更加细腻，更有弹性。下锅熬煮之后，黑糯米可以搭配猪肉、鸡肉、鸡蛋、蔬菜等搭配，制作出素炒或者荤炒的米饭。

      其次，黑糯米还可以用来做水煮米粉，拌上肉末、蔬菜、鸡蛋或者海鲜等，搭配调料，也是一种非常不错的食用方式。 水煮米粉口感更加顺滑，汤粉中更能体现黑糯米的芳香。

      此外，还可以用黑糯米烧饼，将黑糯米米糊加入油，炒熟之后，再倒入面糊，然后用模具压成扁平的形状，最后放入烤箱中烤制即可。 烧饼外皮酥脆口感很好，内里QQ，香甜诱人。

      最后，也可以用黑糯米熬制粥，熬制的过程相对较长时间，但口感相当丰厚。 可以加入青菜、肉末、黄豆等其他食材一起熬煮，做出富有营养的粥，十分美味。

      总之，黑糯米有许多做法，可以用来做米饭、水煮米粉、烧饼以及粥等，它的味道清甜、口感细腻、营养丰富，属于必不可少的传统美食。

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