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黄花菜蛋汤的做法是什么(黄花菜蛋汤的做法是什么意思)

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黄花菜蛋汤的做法是什么(黄花菜蛋汤的做法是什么意思)

黄花菜蛋汤是一道很有地域特色的家常菜，其特色实在太多，近几年来，已经流传到国内外，并受到广大消费者的好评。

      

黄花菜蛋汤是一道很有地域特色的家常菜其特色实在太多近几年来


      黄花菜蛋汤的做法主要分为以下三部分：

       1、首先将鲜黄花菜去蒂，洗净后把黄花菜切成小块，蒜切碎；

      2、然后将鸡蛋打散，盐、鸡精、料酒、白糖拌匀；

      3、将一锅水烧开，入上面拌匀的蛋液，但是不用过于搅拌，把切好的黄花菜和蒜碎一起放入，搅拌均匀；再加入少量油，放入适量盐和胡椒粉，点缀新鲜少量葱花、芹菜；小火煮开后，转中火慢慢煮，口感细腻，待汤起泡时即可关火，淋入少许生抽即可。

      黄花菜蛋汤的清香鲜美，一锅营养又丰富，味道鲜美，口感顺滑，有补血养肝的功效，深受消费者的喜爱。近年来，越来越多的烹饪专家、食客也喜欢在家自己动手制作这道家常汤，只要按照正确的做法，就可以做出一道鲜美美味的黄花菜蛋汤，放入内脏、肉片、花椒、花生等，可以更加滋补口感，更加可口美味。

      总之，黄花菜蛋汤是一道家常菜，以鲜黄花菜为主料，配以蛋液、料酒、盐、胡椒等，煮得鲜美可口，有补血养肝的功效，深受消费者的喜爱。只要按照正确的做法，每家都可以在家中烹饪出这道美美的黄花菜蛋汤，满足自己和家人的胃口。

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