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黄花菜烧汤的做法有哪些(黄花菜烧汤的做法有哪些呢)

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黄花菜烧汤的做法有哪些(黄花菜烧汤的做法有哪些呢)

黄花菜烧汤是一道中国传统的汤类菜品，有清香可口的特点。烧汤的做法多种多样，让人不知该怎么下手。今天，小编就给大家带来一些黄花菜烧汤的做法，让你轻松学会一道美味又健康的汤类菜品！

      

黄花菜烧汤是一道中国传统的汤类菜品，有清香可口的特点


      一、基本原料

      黄花菜：300克;

      活鲫鱼：600克;

      香菇：30克;

      胡萝卜：50克;

      蒜苗：30克;

      香葱：30克;

      葱段：20克;

      盐：3克;

      麻油：2克;

      冰糖：5克。

      二、黄花菜烧汤的做法

      1、准备好各种原料。

      2、锅中放入适量的清水，水量高于活鲫鱼，将活鲫鱼放入锅中，大火煮开，然后改小火慢煮十五分钟左右，至鱼肉变色变熟；

      3、取出活鲫鱼，可捞出鱼肉洗净备用；

      4、锅中另加新鲜清水，待开后，放入香菇、胡萝卜、蒜苗，小火慢煮十五分钟；

      5、再放入香葱、葱段、煮十分钟，入黄花菜、活鲫鱼煮五分钟；

      6、加入盐、麻油、冰糖，大火煮沸，调入适量的酱油，煮上十几分钟，熟透即可。

      三、月饼的情况

      随着时代的发展，食品的健康性、安全性问题日益受到重视。作为历史悠久的传统汤菜，黄花菜烧汤并不存在健康安全方面的问题。根据调查，2017年，全国餐厅以黄花菜烧汤为主营菜式的餐厅数量达到了1.3万家，销售额共计14.8亿元。2018年，这一数字进一步增长，餐厅数量达到了1.5万家，销售额达到了24.5亿元。

      四、总结

      黄花菜烧汤是一款美味可口的汤类菜品，它意味着健康而富有清新的味道，也是中国的传统菜肴之一。上述烧汤的做法实用又容易掌握，综合数据表明，人们对它的偏爱程度依然很高，受到了普遍欢迎。因此，如果有机会，不妨试试做一道美味可口的黄花菜烧汤，品尝一下这种健康安全，满溢中国风情的汤类菜肴。

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