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卷心菜都有哪些做法图片(卷心菜都有哪些做法图片视频)

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卷心菜都有哪些做法图片(卷心菜都有哪些做法图片视频)

摘要：卷心菜是一种多用途的蔬菜，它有多种做法，其中包括炒、蒸、煮、拌等。本文将从历史介绍、做法、营养价值等三方面来介绍卷心菜。

      

摘要：卷心菜是一种多用途的蔬菜，它有多种做法，其中包括炒、蒸、煮、拌等


      卷心菜在我国历史上有很长的历史了，早在春秋战国时期，卷心菜就已经出现。在《食疗本草》中记载：“把卷心菜和芦笋一起做汤，可以治疗感冒咳嗽”。这说明卷心菜在古代就有着良好的药用价值。

      卷心菜的做法也多种多样，常用的就有炒、蒸、煮、拌等，而且大多数这些做法都能够保住卷心菜的营养成分，可以维持蔬菜本身的美味以及口感质地。例如，如果炒卷心菜，可以选择锅，放入少量的油，并加入蒜末，葱末等调料，然后煸炒，待卷心菜变脆，即可。而蒸的卷心菜，要使制作更加可口，可以将柠檬片，生姜片等放入蒸锅内，再将卷心菜放入，加入少量的油和盐，然后蒸到菜变软，可以出锅了。

      卷心菜的营养价值也不容小视，它富含维生素C、B族维生素、矿物质等营养物质，具有维持正常胃肠道功能，增强免疫力，增进食欲，美容养颜等功效。此外，卷心菜还有着抗氧化，抗衰老，促进血液循环，调节血压，缓解肌肉疲劳等功效。

      总之，卷心菜以其种类多样、营养丰富以及它的功效好处而受到了广泛的欢迎。本文从历史介绍、做法、营养价值等三方面介绍了卷心菜，希望本文能对大家更加深入的了解这种美味的蔬菜，从而能够更加健康、更加美味的享受这种食物。

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