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黄酒大肉怎么做法(黄酒大肉怎么做法最好吃)

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黄酒大肉怎么做法(黄酒大肉怎么做法最好吃)

摘要：黄酒大肉是一道以杂粮黄酒为基础，以五花肉为原料，加入当季蔬菜和中药材调制而成的传统家常菜。这道家常菜色泽金黄，香味怡人，既佐餐又养生，因此深受游客的青睐。

      

摘要：黄酒大肉是一道以杂粮黄酒为基础，以五花肉为原料，加入当季蔬菜和中药材调制而成的传统家常菜


      黄酒大肉的做法很简单，首先将五花肉切片，入锅加入适量油爆香，再将调料加入锅中炒匀，最后加入黄酒炖煮，再加入当季蔬菜和中药材便可出锅。

      究其原因，黄酒大肉之所以受欢迎，主要有以下几个原因：首先，本菜使用杂粮黄酒，并且可以根据不同口味改变调料以及搭配时期蔬菜（如夏季使用奶油，冬季使用土豆），因此种种变化可能性都使它颇具可口度；其二，不仅可以满足口味上的变化，也可以满足营养上的变化，比如蔬菜中的胡萝卜等有助于防止动脉硬化、防癌抗癌；而杂粮黄酒料中含有蛋白质、多种果醋酸类、鞣酸、维生素B1以及硒等营养成分，可以补血养肝、养颜、增强免疫功能等，可以说黄酒大肉既满足口腹，又有益于健康，所以深受游客的青睐。

      总而言之，黄酒大肉是一道以杂粮黄酒为基础，以五花肉为原料，加入当季蔬菜和中药材调制而成的传统家常菜，由于其美味可口、富含营养，因此深受游客的青睐。

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