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黄鱼怎么蒸鲈鱼做法(黄鱼怎么蒸鲈鱼做法大全)

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黄鱼怎么蒸鲈鱼做法(黄鱼怎么蒸鲈鱼做法大全)

蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中国家庭菜，其简单的做法和营养丰富的食材让蒸鲈鱼被认为是家常菜的代表之一。蒸鲈鱼不但味道香嫩，而且可以方便快捷地准备，给家里的成员带来美味又健康的饭菜。

      

蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中国家庭菜，其简单的做法和营养丰富的食材让蒸鲈鱼被认为是家常菜的代表之一


      那么，要怎样才能蒸出美味可口的鲈鱼呢？第一步当然就是选择新鲜的鲈鱼。最好从当地海鲜市场购买，不仅更新鲜，而且可以更快防止微生物和病菌的传播。洗淨鲈鱼时，可以把鱼用凉开水冲洗，之后用清水再洗一遍，并将鱼切成自己喜欢的大小。

      接着，再将鲈鱼放入清水中浸泡一会，让它的表皮更加柔软，当浸泡达到15分钟后，再将鱼放入沸水中烹调2-4分钟。

      最后，将鲈鱼摆在盘中，撒上葱姜蒜、料酒、辣椒、白糖等调料，浇上香油，然后用大火蒸5-8分钟就可以了。

      蒸鲈鱼的步骤不复杂，但要想蒸出美味可口的鲈鱼，要掌握蒸烹鲈鱼的技巧。首先，要点半碗料酒，以去除鱼腥味及残留的脏物；其次，将调料放入鱼腹中，以增加鱼的风味；最后，要坚持用大火蒸，这样才能保证鱼肉的香嫩。

      总结：蒸鲈鱼是一道家常菜，简单易做，做起来也不用花费太多时间。将新鲜鲈鱼以清水冲洗，浸泡15分钟，加入各种调料，用大火蒸5-8分钟就可以了，记住放料酒以去除腥味，将调料放入鱼腹以增加风味，你们也可以实践一下，尝尝鲈鱼的美味。

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