黑米粥是一道传统的中式家常菜,深受老少咸宜。利用优质米、香菇、葱花等食材熬制而成,不但味道鲜美,还具有很高的营养价值。下面就给大家介绍一下黑米粥怎么煎饼的做法。
首先,准备好所需材料,包括优质米200克、香菇50克、洋葱50克、五香粉1勺、盐1勺、生抽1勺、油1勺。
其次,将米洗净,加入适量水,放入砂锅里,用中火煮开,让米煮软,熄火,放出汤汁,加入香菇、洋葱、五香粉、盐、生抽和油调味,待米入味后,回把剩余的汤汁倒掉,保留米。
再者,将准备的米粥放入干净的容器中,用汤勺让米粥变成更细腻的状态,以便于做成煎饼。
最后,将细腻的米粥倒入热锅中,煎2分钟左右,直到表面黄金酥脆的时候,然后取出放入浅盘中,煎完的米粥饼就可以食用了。
总之,以上就是黑米粥怎么煎饼的做法,只要将上述步骤按照次序操作,都可以做出营养美味、健康又可口的黑米粥煎饼。黑米粥中富含多种氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,有助于调节血压,增强抵御力,减少过敏反应,保持精力充沛,还可以清除体内毒素,对身体健康有很大的益处。因此,多吃黑米粥煎饼,可以让自己身体更加健康。
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