摘要:黑胡椒面是一道十分受欢迎的家常菜,既简单又美味,是大多数人家常菜的选择。黑胡椒面的做法也是极其简单,只需要准备一些已经熟了的面条、肉类和蔬菜、调料即可。
步骤一:准备食材。 准备好洋葱、西红椒、木耳等蔬菜,以及鸡蛋、火腿肠、牛肉或猪肉中的任意一种肉类,最后再准备一些干香菇、黑胡椒、辣椒粉等调料。
步骤二:开始烹饪。 热锅准备小火,加入洋葱油,把洋葱、西红椒和木耳翻炒出香味。接着将肉类、干香菇和面条下锅翻炒均匀,可以加点酱油、料酒等调料调味,最后再加入一小汤匙的黑胡椒粉和一小勺的辣椒粉,翻炒几下即可。
步骤三:淋上蛋汁。 另起一锅,用温水加热,把几颗鸡蛋打成蛋汁,淋在炒好的面条上,待蛋汁稍微凝固后就可以装盘了,起锅前撒上少许葱花即可。
总结:面条类菜是家常菜中常用的一种,黑胡椒面就是其中一款很受欢迎的家常菜,它的做法极其简单,但是美味可口,做法只需要一些适量的食材和调料,按照上述步骤即可做出美味的黑胡椒面,希望大家可以试一试。
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