摘要:米豆腐做法中,黑芝麻是一种十分常用的添加食材,可以给米豆腐以独特的香气和芳香,它还有很多养生和保健作用,本文将介绍如何用黑芝麻去炒制米豆腐,并介绍相关数据、统计数据、历史和现状以及有关健康方面的知识。
黑芝麻怎么炒米豆腐做法:
一、准备材料
1. 米豆腐:500克
2. 黑芝麻:5克
3. 葱花:15克
4. 酱油:10克
5. 精盐:5克
二、准备步骤
1. 将米豆腐洗净,放入温水里浸泡大约10分钟,然后用手将其挤出水份;
2. 热锅上加油,加入黑芝麻,待黑芝麻变得金黄色,再把米豆腐放入锅内炒至变色;
3. 加入酱油、精盐、葱花拌匀,翻炒至均匀,勾芡即可出锅。
三、相关知识
黑芝麻的营养价值在于其高纤维,脂肪,维生素和矿物质含量,尤其是其高钙含量,可以帮助保护骨骼,还有助于血脂的控制,降低血液中胆固醇的含量,对心血管有益;此外,还有助于抗氧化,促进细胞再生,延缓衰老,防治肾脏疾病等作用,是一种极具养分的食品。
四、总结
黑芝麻在炒米豆腐时,可以给米豆腐以独特的香气和芳香,产生一道美味佳肴,另外,黑芝麻还有养生和保健作用,对人体的健康有很大帮助。因此,建议大家多多使用黑芝麻,来烹饪美味的米豆腐,丰富自己的饮食。
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