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黑豆海参汤的做法是什么(黑豆海参汤的做法是什么做的)

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黑豆海参汤的做法是什么(黑豆海参汤的做法是什么做的)

摘要：黑豆海参汤是一道美味、营养丰富的传统汤品。本文将主要介绍它的制作过程、食材以及食用功效，并着重强调正确的制作方法，以充分释放海参和黑豆的营养价值。

      

摘要：黑豆海参汤是一道美味、营养丰富的传统汤品


      黑豆海参汤的制作过程包括准备材料、炖汤、和上菜三个步骤。在准备材料方面，需要选用的材料有：明熟的黑豆100g、郫县豆瓣酱100g、新鲜的海参200g、香菇50g、精菇30g、葱姜片适量、生抽、盐和细砂糖各一小勺。

      炖汤时，先将海参洗净，加入清水煮十几分钟，再将煮熟的海参捞出，另起锅上油，放入葱姜片，煸出香味后加入郫县豆瓣酱，炒出酱的香味，加入熟的黑豆煮熟，翻炒几分钟后加入香菇和精菇，煮至蔬菜变软后，再将海参加入，最后加入适量生抽、盐细砂糖、胡椒粉等，搅拌均匀就可以起锅了。

      食用该汤时，不但可以补充蛋白质和多种氨基酸，还可以改善骨骼肌肉营养状况，同时能够抗氧化，增强免疫力。海参中所含有的寡糖能够促进血液循环，防止动脉硬化，还可以预防心脑血管疾病。黑豆的抗氧化性能也很强，有助于改善人体老化，并且有助于排毒，改善肤色，淡化皱纹，美容养颜。

      总之，黑豆海参汤的制作过程、食材及相关的营养功效都是非常独特的，可以满足多种营养需求，因此，在做这道汤时必须要按正确的制作方法，以充分释放出海参和黑豆的营养成分，可以给人体带来更好的营养健康。

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