黑豆黑米粥是营养丰富的补脾宁肝的产品，因为两者的营养价值，经常被用来作为补血补气、润肺益肝的选择。据报道，早在明代，就有喝黑豆黑米粥补血的习俗，而这种习俗仍一直存在至今，越来越受欢迎。
黑豆黑米粥的做法很简单，需要准备的食材有黑豆、黑米、淀粉等，将黑豆和黑米用放入大桶中，加入清水用手搓揉成粥糊，再加入淀粉，煮成浓厚的稠粥。之后放入桌上，蘸上芝麻油便可食用了。但是，有些人可能会根据自己的口味添加少量的食盐、青椒、芹菜等调料，以使粥更加美味。
黑豆黑米粥的好处也是让人望而生畏的，一方面，黑豆中蕴藏着丰富的蛋白质、维生素A、B1、B2以及大量的钙、铁、磷、锌、铜等矿物质，对肝脏功能极为重要；另一方面，黑米是纤维素含量极高的食材，可以促进肠道蠕动，有助肠胃蠕动， 促进肠道正常排便，预防便秘，使肠道蠕动更加顺畅。
总之，黑豆黑米粥不仅可以补血补气、润肺益肝，而且还拥有补身体养好脾胃、预防便秘的效果。它的营养特点，更是让人眼前一亮，可谓补血补血的绝佳选择。但是，鉴于它的功效，每次食用也不能过量，只需少量即可。最后，如果您把它当作中药来服用，也要咨询医生，必要时向医生咨询，搭配药物服用，收更好的疗效。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_105612.html
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