摘要:黑豆馅是一道非常受欢迎的家常菜,它清淡可口,颜色鲜艳,具有营养丰富的特点。黑豆馅的做法也很简单,原料准备好后,只需要一些烹饪技巧,便可轻松做出一道美味的黑豆馅。
黑豆馅的配料:黑豆、面条、尖椒、胡萝卜、洋葱、蒜头、生姜、盐、白胡椒粉、蚝油、冰糖、醋等。
黑豆馅的做法:
(1)把黑豆淘洗干净,然后加水煮熟,熟透后捞出冲凉备用;
(2)把面条剁成小段,放入凉水中浸泡,备用;
(3)尖椒、胡萝卜、洋葱、蒜头、生姜切丁,放入碗中;
(4)平底锅加入少量油,将切好的蔬菜翻炒,加入煮熟的黑豆,再将面条放入,将黑豆馅翻炒均匀;
(5)加入盐、白胡椒粉、蚝油、冰糖、醋等调料;
(6)继续调入少量水,翻炒均匀,直到完全入味,整锅黑豆馅即可出锅。
总结:熟练掌握黑豆馅的做法,可以让你轻松做出美味可口的家常菜。正确搭配配料,重点在翻炒,加入适量调料,不仅能保持黑豆馅的颜色鲜艳,还可以减少营养损失,而且更加美味可口。
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