摘要:今天我们将来详细了解一下黑鱼怎么去鱼骨的做法,这种做法主要是为了减轻黑鱼身上肉体的负担和帮助黑鱼吃得更安全健康。
黑鱼去鱼骨的方法可分为两种:一种是手指抠鱼骨;另一种是用去鱼骨的工具,如金属筷子、尖刀和高级去鱼骨器等。
首先,手指抠鱼骨。手指抠鱼骨是最古老的方法之一,使用起来也比较简单,用指尖感觉鱼身的坚硬程度,在轻抠的情况下,找出鱼骨的位置,然后根据鱼骨的形状普遍用指尖慢慢抠去鱼骨,但是这种方法需要巧手,不然容易把鱼肉也抠到另外一端去,难以把鱼骨抠离出来。
其次,用去鱼骨的工具。我们知道去鱼骨工具有多种,这里主要介绍金属筷子、尖刀和去鱼骨器三种工具。金属筷子是相对较古老的一种工具,可以从筷子端看到鱼骨,用筷子的头部轻轻的勾起鱼骨的一端,然后用力抠整条鱼骨拔出;尖刀更适合抠小包袱一样的鱼骨,用刀刃顺着鱼骨的方向,轻轻的抠去;而高级去鱼骨器则非常实用,它可以将鱼骨从肉中完整拔除,用起来非常方便快捷,省时又放心。
总结:黑鱼去鱼骨的方法有手指抠鱼骨和用去鱼骨的工具两种,用手指抠鱼骨比较容易,但需要有巧手;而金属筷子、尖刀和去鱼骨器都是不错的选择,可以更安全健康的吃黑鱼。
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