摘要:黑鱼烤鱼的做法包括准备材料、腌制黑鱼、沾面糊、烤烤鱼和装饰装潢,通过这几个步骤能够制作出一道美味的黑鱼烤鱼。
准备材料:首先,我们要准备的材料是草鱼(500克)、白酒(50毫升)、料酒(25毫升)、酱油(25毫升)、盐(5克)、冰糖(25克)、葱姜蒜(各50克)、淀粉(3汤匙)、油(3汤匙)和鸡蛋(1只)。
腌制黑鱼:将草鱼放入干净的容器中,加入白酒、料酒、酱油、盐和冰糖,搅拌均匀,腌制15分钟。
沾面糊:将葱姜蒜切碎,放入另一个容器中,加入淀粉、油和鸡蛋,搅拌均匀,做成面糊。
烤烤鱼:将腌制好的草鱼放入一个适中大小的烤盘中,抹上面糊,放入预热了的烤炉中,烤约20分钟,即可。
装饰装潢:烤好的黑鱼烤鱼表面抹上油,裹上葱花,撒上可口的味精,黑鱼烤鱼就可以上桌了。
总结:烹饪黑鱼烤鱼的步骤包括准备材料、腌制黑鱼、沾面糊、烤烤鱼和装饰装潢,这是一道很简单又美味的烤鱼,你可以试试看。
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