(摘要)
龙虾是一种海鲜,可以烹饪出鲜美的口感,但做法也有很多,本文将为大家分享如何简单做法制作美味的龙虾。
(正文)
一、准备材料
首先准备好所需要的材料,对于龙虾来说,可以使用新鲜或者冷冻的龙虾,调料也根据喜好选择,常用的调料还包括姜片、蒜头和干辣椒,在拌炒龙虾时可以加入少量的油和盐以及花椒碎。
二、洗干净
将龙虾放入清水中,用清水彻底清洗,一定要确保龙虾不含有泥沙和污垢,然后把洗净的龙虾用清水冲洗几次,以去掉内部的泥渣。
三、加水烫一下
将洗好的龙虾放入开水内,烫一下,烫的时间要控制在10-20秒左右,烫的时间过长会烫熟龙虾,使得龙虾变得不够爽口,令人垂涎欲滴。
四、拌好调料
将姜片、蒜头、干辣椒、油、盐及花椒碎放入盘内拌和,将拌好的调料装在一边,等待使用。
五、热锅
在锅中加入少量的油,热锅到六成热,将烫好的龙虾放入锅中,然后加入拌好的调料,平铲翻炒片刻,炒至调料和龙虾的油汁结合,最后加入适量的清水,煮至汤汁收干即可。
总结:以上是做拌炒龙虾的简单做法,希望提供信息能够给大家一个参考,大家可以根据自己的喜好,调整调料,制作出自己喜欢的美味龙虾。
原创文章,作者:麻婆豆腐,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_106670.html
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