龙须酥是古老的一种清香可口的中华传统点心食品。它由三个部分组成，包装皮、馅料和外皮，颜色淡黄，口感松脆， 它是为了供应新婚夫妻，以表示新人夫妇在婚礼上有恩报吉祥，生活可得幸福，共同登上金殿堂。
做龙须酥的步骤主要有三步：
第一步：准备好食材，主要有面粉、香油、水和植物油。
第二步：将面粉和水混合搅拌，使其成团，然后揉至光滑，再搓成长条，做成拧圈形状，通过掐丁、切割等加工手法把拧圈形变成龙须状。
第三步：把龙须状的搓成的面团烘烤。将香油和植物油同时混合，并加入少量糖水，使其成为馅料，将馅料装入到龙须状的面团中，然后再烘烤，待金黄色后即可出锅。
龙须酥历史悠久，它以“象征新婚夫妇恩爱夫妻，登上金殿堂”为主要概念，也代表着中国人的浪漫情怀。作为传统的中国食品，龙须酥不但含有了特殊的文化意义，它的独特的口感也受到了大众的青睐。如今，龙须酥已成为传统馈赠、宴席甜点和节日重要礼品。
总之，龙须酥由面粉、香油、水和植物油准备好食材，然后通过搅拌、揉捏、拧圈、切割、馅料填充和烘烤等系列加工手法制成，其中不乏中国传统文化的痕迹，在今天仍然是传统馈赠、宴席甜点和节日重要礼品，充满了浪漫的情怀。
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