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龙骨莲藕汤的做法有哪些(龙骨莲藕汤的做法有哪些呢)

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龙骨莲藕汤的做法有哪些(龙骨莲藕汤的做法有哪些呢)

摘要：龙骨莲藕汤是一道很受欢迎的中国传统汤类菜式之一。通常用龙骨和莲藕制成，能够清热解毒、补肝肾及润肺助气，是一种极佳的补药养生食品。本文将介绍一些准备、步骤以及必须注意的细节，帮助大家制作出营养美味的龙骨莲藕汤。

      

摘要：龙骨莲藕汤是一道很受欢迎的中国传统汤类菜式之一


      准备：准备龙骨一斤，莲藕500克，洋葱一个，姜3-5片，生抽2勺，白酒1/2勺，料酒1勺，鲜味精1/2勺，盐适量，香油一小勺。

      步骤：

      1. 首先，将龙骨洗净、去掉表皮，然后放入清水中浸泡10分钟；

      2. 把洋葱切小粒，姜拍碎；

      3. 烧开一锅水，放入龙骨煮15分钟左右时，添加洋葱粒、姜拍、生抽、白酒；

      4. 莲藕洗净切片，放入龙骨锅中继续煮（放莲藕时不要煮太久，只需要煮上几分钟即可）；

      5. 加入料酒，鲜味精，盐调味；

      6. 最后，放入香油，搅拌均匀，即可出锅。

      必须注意：

      1. 龙骨一定要洗净，并合理的选择材料；

      2. 将姜拍碎有利于提高龙骨莲藕汤的营养价值；

      3. 烧开的清水应该放入龙骨，使之成为熬汤的基础；

      4. 煮莲藕时，要控制时间，不要煮太久；

      5. 最后加入香油，搅拌均匀；

      6. 个人体质不同，可根据自己的病症，可以选择一些其他补品来加入汤中，比如当归、茯苓等。

      总结：龙骨莲藕汤是一道很受欢迎的中国传统汤类菜式之一，通常用龙骨和莲藕制成，能够清热解毒、补肝肾及润肺助气，是一种极佳的补药养生食品。本文介绍了一些准备、步骤以及必须注意的细节，帮助大家制作出营养美味的龙骨莲藕汤。

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