咖喱煮肉怎么做法(咖喱煮肉怎么做法视频)

咖喱煮肉怎么做法(咖喱煮肉怎么做法视频)

摘要:咖喱煮肉是印度烹饪中最流行的料理之一,它深受全世界人们的喜爱,而且其制作方法被认为非常的复杂和多样,也因此有很多人不了解其制作方法。本文将为你介绍一种最靠谱的咖喱煮肉制作步骤,并且还有大量的小窍门,帮助您在家轻松自制浓郁、香甜可口的咖喱煮肉。

      

摘要:咖喱煮肉是印度烹饪中最流行的料理之一它深受全世界人们的喜爱而且其制作方法被


      咖喱煮肉制作步骤:

      1.首先准备食材:咖喱油,香料,生姜,蒜,小葱,玉米粉,冰糖,柠檬,肉(牛肉或鸡肉等),洋葱,番茄,马蹄,胡萝卜,青椒,椰浆(可选),花椒,芝麻,白芝麻,椰米等。

      2.接下来用热油轻轻炸香生姜,蒜,小葱,辣椒。

      3.然后加入马蹄,胡萝卜,洋葱,番茄,青椒翻炒,并加入少许盐,加入椰浆及冰糖,翻炒至流转状。

      4.接下来加入咖喱油中的香料,如芝麻,白芝麻,椰米等,然后加入肉翻炒,可加入少许水,盖上锅盖,小火炖煮20-30分钟,同时放入柠檬汁,调料即可。

      总结:咖喱煮肉是印度烹饪的经典菜式,最关键的是香料和烹饪的技巧,咖喱油中的香料把肉炖得软烂,而加入冰糖、柠檬汁调味,让咖喱煮肉的口感更加鲜美,让家人们爱不释口。

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