咖喱面包是一款口感独特的食物,个性鲜明,拥有广大粉丝。外表酥脆,内里松软,再加上浓郁的咖喱香气,深受大家的喜爱。那么,咖喱面包的做法是什么呢?
要制作咖喱面包,首先你需要准备好下面这些食材:面粉375克、酵母7克、鸡蛋30克、牛奶250毫升、植物油50克、咖喱粉25克、糖25克和盐3克。
1. 将酵母和一小勺糖(2克)放入塞入200毫升牛奶中,用手搅拌均匀,放在一旁备用;
2. 筛入375克面粉,加入25克糖和3克盐,搅拌均匀;
3. 将酵母液和剩余牛奶(50毫升)混合搅拌,倒入面粉中,和成面团;
4. 使用发面机将面团揉匀,放置在一边,等待休面;
5. 取一茶匙咖喱粉,加入15克植物油,炒至散发出香味,再入鸡蛋打匀;
6. 面团休醒后,再次揉成面团,用滚动板擀开,划出椭圆形面饼;
7. 将咖喱馅塞入擀好的面饼,再用滚动板将面饼卷起,用折边的方法边缘处理平整;
8. 将卷好的咖喱面包放入锅中,中火烤至表面金黄色,取出后撒上白芝麻,便可端上桌享用。
以上就是咖喱面包的制作方法,有了它,工作日宵夜、聚会派对、朋友聚会都可以自行制作咖喱面包,让大家一起分享美食。咖喱面包不仅是美食,还能带来欢乐甜蜜的氛围,让大家在一起享受饱满的幸福感。
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