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土鳖炖仔排怎么做法(土鳖怎么炖好吃)

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土鳖炖仔排怎么做法(土鳖怎么炖好吃)

摘要：土鳖炖仔排是一道以土鳖为主要原料，专为茶餐厅而设计的客家口味典型菜肴，用独特的制作方法烹制出来的菜肴，有浓郁的客家风味，深受消费者的喜爱。本文将详细的介绍土鳖炖仔排的材料、做法及其营养价值等内容。

      

摘要：土鳖炖仔排是一道以土鳖为主要原料专为茶餐厅而设计的客家口味典型菜肴用独特的


      土鳖炖仔排是以土鳖为主要原料，用独特的制作方法烹制出来的客家口味典型菜肴，它浓郁的客家风味深受消费者喜爱，特别是在茶餐厅中更能体现它的鲜美口感，营养价值极高。

      首先，准备好所需的食材，主要有土鳖、豆腐、大葱、玉米粒、咸菜、鸡蛋、香菇等，准备完毕后把锅烧热，然后放入菜油，热锅放入土鳖，小火翻炒，转大火加入适量的水，直到锅底出现白色的水分为止，这样就可以把土鳖弄熟了。

      接着，把土鳖捞出放入盆里，准备好豆腐和其他剩余材料，把葱、香菇和咸菜切碎备用，把玉米粒洗净，鸡蛋打散，另起炉煮开水，等开水后把豆腐煮软，然后把剩余材料放入，全部搅拌均匀。

      最后，把土鳖放入搅拌物中，加入适量的盐和胡椒粉调味，调成一团，把把拌好的料聚放入烤盘中，把打散的鸡蛋淋在上面，把烤盘放入烤箱，180度把它烤出来即可。

      土鳖炖仔排除了它独特的客家口味，其营养价值也很高，它含有大量的蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、铁等营养成分，对人体提供良好的营养补充，常食可促进健康，强身健体。

      总之，土鳖炖仔排不仅具有美味可口的口感，而且营养价值也非常高，非常适合大家家庭日常做饭。如果想尝试一下这道特别的客家菜，请务必遵循上述的做法，就可以做出一道美味可口的土鳖炖仔排了。

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