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在家怎么给儿童做食物做法

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在家怎么给儿童做食物做法

给儿童做营养丰富的食物，是家长最重要的责任。然而，在家做饭可能使家长摸不着头脑，因为补充营养和提升风味可能是一项棘手的任务。下面是给儿童做饭时家长应注意的几个方面：

      

给儿童做营养丰富的食物，是家长最重要的责任


      首先，要给儿童吃健康的食物。这些食物应该来自五大营养类别，包括谷物、水果、蔬菜、奶制品和肉类。尽可能选择新鲜或冷冻的食物，避免添加防腐剂、人造香料以及其他添加剂。尤其是水果和蔬菜，可以少加油，并尽量采用原味，如蒸、烤、煮、炒、烩等，油炸应尽量避免。

      其次，儿童要多吃蛋白质。蛋白质是增加肌肉、提高免疫力的重要营养素。根据美国营养研究所的营养原则，儿童每天要摄入0.45克/公斤的蛋白质，成年人是吃0.8克/公斤。家长可以给孩子多做蛋类、海产品、安格斯牛肉、瘦肉和豆类食物，作为主食，可以选择全粒小麦、玉米和即食麦片。

      此外，必须确保儿童获得充足的钙、铁、维生素B6、维生素C和碘元素，以及脂肪酸和维生素D。例如，钙可以从牛奶、酸奶、豆制品、水果、坚果和谷物中获得；铁可以从肉类、鱼、蛋类、全谷物食品、豆类、核桃等食物中获得；B6可以从鸡蛋、瘦肉、豆类、全谷物食品等食物中获得。

      最后，要控制儿童摄入的热量。家长应按照儿童年龄、性别和活动水平规划儿童的膳食，确保摄入的能量和消耗的能量基本相当。此外，还要尽量避免让孩子吃高糖、高盐、高脂肪的食物，以防止孩子获得过量的能量。

      总之，给儿童做营养丰富的食物是家长最重要的责任和义务。家长应按照儿童的年龄、性别和活动水平，为儿童规划营养均衡的饮食，以保证孩子健康成长。

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