摘要:剥虾仁是许多中国餐厅常见的一道菜式,它令人美味又营养丰富,但如何制作出完美口感,更让人困惑。本文将探讨一种非常简单易懂的做法--大蒜剥虾仁。
大蒜剥虾仁是以虾仁、大蒜和食用油等作料为主,精心调制而成,既可以把虾仁扒得均匀又可以使味道更加香浓。首先,把虾仁用盐、胡椒粉、糖和少量醋腌制30分钟左右,以使虾仁肉质变细嫩。然后,将虾仁放入沸水中煮2-3分钟,煮至芡汁形成即可取出。之后,在平底锅内放入食用油,烧到7成热时,把虾仁、大蒜片炒香;最后再把以上的调料——盐、胡椒粉、糖和老抽等调料,一起翻炒2-3分钟,此时大蒜剥虾仁便完成了。
大蒜剥虾仁是一道不失美味又极富营养的素菜,它不仅有着青蒜自带的性质,也含有虾仁肉质中所含的丰富矿物质,能够补充人体所需的营养。本文提出的这种做法,使用材料简单,制作方法简单易懂。
总结:本文介绍了一种简单易懂的大蒜剥虾仁制作方法,它具有美味又营养丰富的优点,使用材料简单,制作方法易学,深受人们喜爱。
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