奶香玉米饼是一种有着淳厚的乡土味的小吃,主要原料有玉米粉、燕麦、鸡蛋和适量的奶香等。它通通黄、香、滑,具有很强的食欲,口感浓郁,耐人寻味。
制作步骤:
1.准备好所需的原料,把玉米粉加入适量的水搅拌成薄面糊,加入糖、盐、油、酵母等进行调味,让它至少发酵30分钟;
2.准备好鸡蛋、燕麦和一些奶香一起搅拌,可以加入适量的蔬菜、油和香料以调味,将它们搅拌成面糊;
3.将发酵好的玉米粉和配料面糊混合,搅拌成比较削薄的面团;
4.将面团放在案板上滚圆,然后用擀面杖把它擀成0.5cm左右的薄饼,可以用圆模切成更小的单块;
5.将单块的玉米饼放在油锅中煎,每面煎到变得金黄色,出锅时可以加一些香油调配;
6.煎好的玉米饼放在盘子中,可以撒一些肉松或者葱花调配,趁热食用,奶香味简直太诱人了。
总结:奶香玉米饼是一种可口、淳厚的乡土味道,主要原料有玉米粉、燕麦、鸡蛋和奶香,制作步骤是先准备好所需原料,把玉米粉加入适量的水搅拌成薄面糊,加入糖、盐、油等进行调味,再加入鸡蛋、燕麦和奶香,混合成面团,最后放入油锅煎,出锅时加入香油调配,都可以让人馋涎欲滴,受到青睐。
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